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Uli Bauers Legehennen liefern pro Woche etwa 2300 Eier. Ein Teil davon wird weiterverarbeitet und dann in Form von Nudeln oder auch Eierlikör verkauft. In vielen Dörfern kaufen die Kunden am „Eiermobil“ ein. Foto: Schuler

 

Rhein-Hunsrück H vom Samstag, 20. Oktober 2018, Seite 11